居酒屋かめのこくらぶ
 
手打ちそば むかしの味 笑家(しょうや)
北海道勇払郡むかわ町末広町2-1-6
TEL・FAX/0145-42-2298
□10:45〜14:00 □日曜休
□30席 □駐車場あり □MAP

★笑家NEWS…6月より、JR鵡川駅(むかわ町末広町2-1-6)内に移転オープンしました。毎日、たくさんの皆様に足を運んでいただき、感謝!感謝!でいっぱいです。今後も皆様においしいそばを味わっていただくため、スタッフ一同努力してまいります(7/1UP)。

居酒屋かめのこくらぶ

当店は安心・安全な国産食材を使ったお店の証、「緑提灯」のお店です。

北海道産食材の積極的な利用、地産地消に取り組む「北のめぐみ愛食レストラン」に認定!

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お品書き

北海道むかわ町にある手打ちそばの店「笑家(しょうや)」です。 当店では、安心・安全な国産・北海道産の素材にこだわり、そば粉も香り・風味・のど越しの良いむかわ産を使用しております。むかわの名産・シシャモのそばもございます。スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております!


 
 こだわりの味    
その一 むかわ産のそば粉(宮戸/神田正さん生産)、ごぼう、長いも、大根、ねぎを使用。小麦粉もモチモチおいしい道産小麦です。
その二 8割のそば粉、2割の小麦粉で手打ち
その三 むかわのきれいな地下水を使って、製麺・つゆ・ご飯を炊きます
その四 化学調味料・添加物不使用のつゆ
その五 その他の食材も道産、国産
 
 
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