当店は安心・安全な国産食材を使ったお店の証、「緑提灯」のお店です。緑提灯とは⇒
北海道むかわ町にある手打ちそばの店「笑家(しょうや)」です。 当店では、安心・安全な国産・北海道産の素材にこだわり、そば粉も香り・風味・のど越しの良いむかわ産を使用しております。むかわの名産・シシャモのそばもございます。スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております!